1001 Rasa Bufet Ramadan 2017 Di Imperial Chakri Palace Royale Thai Cuisine


20170327_192008

20170327_192028.jpg

I am what I am………

Bagi penggemar masakan Thai, anda tidak perlu lagi bersusah-payah mengunjungi negara gajah putih itu kerana Restoran Imperial Chakri Palace yang terletak di tingkat empat Suria KLCC itu menyajikan hidangan autentik dari sana. Dari mata jatuh ke hati, itulah yang dapat Ros gambarkan 1001 rasa kesedapan masakan Thai di Imperial Chakri Palace.

20170327_191706Sempena Ramadan yang bakal tiba tidak lama lagi, Imperial Chakri Palace Suria KLCC dan Chakri Palace Pavillion, Kuala Lumpur mempersembahkan bufet Ramadan bertemakan “Tantalizing Tastes of Thailand” atau dalam bahasa melayunya “Citarasa Masakan Thailand” bermula pada 30.05.2017 nanti. Menu yang diketengahkan menggabungkan seleksi hidangan terbaik Thailand yang pastinya menjadikan pengalaman berbuka puasa di Imperial Chakri Palace sesuatu yang tidak dapat dilupakan!

20170327_191224

20170327_191539

20170327_195420

20170327_191939

20170327_191724

Restoran ini menawarkan lebih 50 hidangan autentik negeri Thai dan masakan tempatan kepada pelanggan, seperti pilihan ulam-ulaman tempatan dan kerabu seperti Thai Mango Salad (Kerabu Mangga Thai), Thai Papaya Salad (Kerabu Betik Thai) dan yang paling mencuri tumpuan para media ialah pembuka selera yang paling terkenal iaitu “Mieng Kam”. “Mieng Kam” ialah ulaman daun kaduk yang dimakan bersama 7 bahan iaitu udang kering, hirisan limau kasturi, kacang tanah, cili padi, hirisan bawang, pelam muda, halia dan sos. Gabungan rasa pahit, manis, masam dan masin membuatkan Ros teringin untuk merasainya sekali lagi.

20170327_190223

Tom Yam Noodles & Thai Laksa

Thai Laksa

20170327_190348

Namun semestinya hidangan Tom Yam menjadi tarikan utama di restoran ini. Tom Yam di sini mempunyai kombinasi rasa seimbang antara pedas, masam dan manis. Laksa Thai pun ada disediakan. Kepada para penggemar laksa tidak rugi kalau anda mencuba Laksa Thai ini. Rasanya hampir sama dengan laksa tempatan tetapi kuahnya yang pekat dan rasanya yang lemak-lemak manis. Boleh dimakan dengan pilihan mee, mihun dan kuew tiaw. Terpulang pada citarasa masing-masing. Juga terdapat action stall yang menghidangkan ikan bakar dan satay.

Vegetables Spring Roll

Selain Tom Yam Thai dan Laksa Thai, hidangan yang menarik perhatian Ros ialah Kari Ayam Hijau, Ayam Goreng Pandan, Udang Mentega Bersama Telur Masin, Sotong Goreng Bersama Telur Masin, Spring Roll (Popiah), Samosa dan banyak lagi.

Keenakan citarasa masakan Thai yang sebenar dapat dinikmati di restoran ini kerana mereka menggunakan khidmat tukang masak yang diimport khas dari Thailand, selain cara memasak yang masih mengekalkan keaslian masakan Thailand.

20170327_191501
Nasi Beriyani
Black Pepper Chicken
Black Pepper Chicken
Deep Fried Chicken With Pandan Leaf
Deep Fried Chicken With Pandan Leaf
20170327_191151
Deep Fried Crispy Fish With Samrod Sauce
Green Curry Chicken
Green Curry Chicken
Malay Curry Beef
Malay Curry Beef
Sauteed Beef With Cashew Nut
Sauted Beef With Cashew Nut
Stir Fried Brocoli With Mushroom
Stir Fried Brocoli With Mushroom
Stir Fried Squid With Salted Egg
Stir Fried Squid With Salted Egg

Restoran Imperial Chakri Palace juga turut menyediakan hidangan pencuci mulut istimewa iaitu Pulut Mangga, Red Ruby Waterchestnut, serta beberapa pencuci mulut tempatan seperti kuih-muih melayu, Bubur Jagung dan banyak lagi.

20170327_191737

Pada bulan Ramadan nanti, Restoran Imperial Chakri Palace dibuka pada pukul 7.00 malam. Harga yang berpatutan iaitu RM95.00 ++ (KLCC) dan RM85.90++ (Pavillion) untuk dewasa dan RM49.90++ (KLCC) dan RM42.90++ (Pavillion) untuk harga kanak-kanak yang berumur diantara 6 tahun hingga 10 tahun. Untuk warga emas yang berumur 60 tahun dan kanak-kanak yang berumur 6 tahun ke bawah adalah percuma.

Tempahan awal minimum untuk 4 orang hanya boleh ditempah pada 10.04.2017 hingga 30.05.2017 sahaja. Harga untuk tempahan awal ialah RM75.90++ dewasa (KLCC) dan RM65.90++ dewasa (Pavillion).

Untuk tempahan sila hubungi 03-23827788 (Chakri Palace KLCC), 03-21431141 (Chakri Palace Pavillion) atau 016-2277182. Anda juga boleh menghantar email di marketing@chakri.com atau terus membuat tempahan secara online di http://berbuka.chakri.com.my.

Advertisements
Gallery

Hanya Sehari Di Johor Darul Takzim


I am what I am……..

Perkahwinan Adik Ipar Di Pasir Gudang, Johor Bahru

Bertolak dari Ampang pada 19.03.2017 pada pukul 8.20 pagi. Alhamdulillah perjalanan kami lancar tanpa ada masalah. Cuma ada sedikit masalah kecil, tetapi kami dapat selesaikannya dengan sebaik mungkin.

Jarak dari Ampang, Selangor ke Johor Bahru (JB) ialah sekitar 335 km. kami menggunakan Lebuhraya Utara-Selatan.

Berhenti sebentar di Hentian Rehat dan Rawat di Machap, Johor. Ros dan anak-anak sempat bergambar dengan gaya kami tersendiri. Anak-anak bergaya dengan baju mama mereka. Rasa tak rugi bila ada anak perempuan ini. Papa pula asyik dengan membelek enjin kereta. Katanya malaslah nak bergambar.

20170319_122714 - Copy20170319_105952 - Copy20170319_105803 - Copy

Kami meneruskan perjalanan dengan mengambil jalan keluar menuju Skudai. Dari Skudai, kami terus ke Kampung Pasir di Pasir Gudang, Johor.

Map of Kampung Pasir, 81200 Johor Bahru, Johor, Malaysia

Kami berkumpul di sebuah homestay…oppps maaf Ros terlupa nama homestay tersebut. Kami bergerak ke rumah pengantin perempuan pada pukul 2.00 tengahari. Disambut dengan paluan kompang dan pertunjukan silat. Masih lagi mengekalkan adat tradisi perkahwinan melayu walaupun sekarang popular dengan lauk pauk katering.

20170319_143555 - Copy20170319_144109 - Copy20170319_144115 - Copy20170319_144436 - Copy

Kerana lapar sangat, Ros tak sempat nak mengambil gambar makanan orang kahwin. Tapi terus terang Ros katakan makanan orang kahwin yang disediakan secara katering ini memang sedap. lagi-lagi kalau masakan orang Johor. Memang sedap.

Walaupun panas terik, suasana memang meriah. Kami sempat bergambar dengan pengantin. Teringin juga hati ini untuk bersanding sekali lagi. Inshaallah kalau ada rezeki. Betul tak Papa.

20170319_152621

Kembara Mencari Mee Siput

20170319_181226

20170319_180932

Inilah orang kata, sambil menyelam minum air. Kerana rindu teramat sangat nak makan mee siput dengan sambal, Papa sanggup mencari mee siput dari Johor Bahru hingga ke Batu Pahat. Kata Papa, ‘Papa sayangkan Mama, sanggup Papa redah lautan api untuk Mama’. Terharukan. Akhirnya dapat juga kami bertemu dengan mee siput.

Gallery

Restoran Aragan Yokocho – Makanan Negara Jepun Yang Segar Dan Terbaik


I am what I am…….

20170309_194709

Irasshaimase Aragan Yokocho – Selamat datang ke Aragan Yokocho. Sebuah restoran makanan Jepun yang terletak di tingkat LG di Quill City Mall, Kuala Lumpur. Aragan Yokocho, merupakan restoran yang pertama dan terbesar di Asia dan mula beroperasi pada 13.02.2017. Restoran yang berkeluasan 18,848 kaki persegi.

20170309_190842

Ros diberi peluang oleh Cik Ellie Toh untuk mencuba masakan Jepun di Restoran Aragan Yokocho. Terasa seperti berada di negara Jepun apabila Ros disambut mesra oleh Cik Ellie dengan berpakaian Yukata. Ala ala kimono. Yukata adalah sejenis pakaian yang dibuat dari kain kapas yang nipis tanpa ada lapisan dalam. Yukata dipakai semasa cuaca panas agar badan menjadi sejuk.

20170309_214447

Di sini para pelanggan yang suka mencuba sesuatu yang baru,boleh mencuba yukata untuk bergambar dan berselfie. Jangan risau yukata untuk lelaki juga ada disediakan. Sipa dengan kelengkapan hingga ke terompahnya.

17230247_1872590339654236_1549872730_o

20170309_210132
Ros begitu teruja tidak terkecuali untuk mencuba yukata ini.

 

17230343_1872589219654348_694674166_o

Tema Musim Luruh

20170309_204453
Tema Musim Panas

 

20170309_204301

Tema Musim Sejuk

Image may contain: people sitting, table and indoor
Tema Musim Bunga. Pinjam gambar dari Facebook Aragan Yokocho. Ros terlupa nak ambil area sini. Maklumlah seronok sangat.

 

Ini adalah area Tatami.

20170309_204432
Area persendirian atau private area.

 

Satu-satunya restoran makanan Jepun di Asia yang mempunyai konsep 4 musim seperti Musim Bunga, Musim Luruh, Musim Panas dan Musim Sejuk. Terpulang kepada pelanggan untuk memilih musim apa. Selain mempunyai tema mengikut musim, ada juga area untuk persendirian dan tatami.

17197699_1872594266320510_947813723_n

17203953_1872594276320509_1244067790_n

Dalam bahasa Jepun, makanan Jepun disebut nihonshoku atau washoku. Sushi, tempura, shabu-shabu, dan sukiyaki adalah makanan Jepun yang popular di luar Jepun, termasuk di Malaysia. Pada umumnya, bahan-bahan masakan Jepun seperti beras, hasil pertanian seperti sayur, kekacang dan makanan laut. Perasa berupa dashi yang dibuat dari konbu, ikan dan shiitake, ditambah miso dan shōyu. Berbeza dengan masakan negara-negara lain, makanan Jepun sama sekali tidak menggunakan perasa berupa rempah-rempah dari biji-bijian atau perasa yang mengandungi biji seperti cili yang harus ditumbuk atau dihaluskan. Masakan Jepun juga tidak menggunakan perasa yang berbau tajam seperti bawang putih. Kacang soya merupakan bahan utama makanan olahan. Perisa biasanya berupa sayur-sayuran beraroma harum yang dipotong-potong halus atau diparut.

20170309_193057
Hoke – RM19.00

20170309_192842

Teppayanki – Okonomiyaki. Ada banyak jenis Okonomiyaki. Harga dalam RM24.00 – RM26.00

 

20170309_193124
Set Fuyu. Boleh mencuba ketika makan tengahari dan makan malam. Dengan harga promosi RM36.00 per set.

 

20170309_193025
Una Tama Don. Berharga RM21.00

 

 

 

Di negara kepulauan atau Jepun iaitu negara yang dikelilingi oleh lautan, terdapat pelbagai hidangan yang disediakan menggunakan makanan laut. Sebut saja sushi, kita sudah terbayang makanan itu datangnya dari Jepun. Imaginasi kita, sushi ini adalah satu makanan mentah, tidak kena dengan tekak kita sebagai orang Malaysia. Untuk orang yang baru bermula untuk berjinak-jinak makan sushi, memang sesuatu yang sangat sukar untuk menyesuaikan diri dengan rasa sushi. Wasabi ini pula diambil dari pokok wasabi dan rasanya sangat perit. Kita akan merasa keperitan di hidung sekiranya makan wasabi ini.

Kita rakyat Malaysia sememangnya terkenal dengan makanan bergoreng dan pedas, jadi apa yang akan kita rasa dengan makan sushi ini sememangnya satu pengalaman yang sangat berbeza.

Bukan saja terkenal dengan sikap berdisiplin, malah masyarakat Jepun diketahui seluruh dunia mengamalkan pola pemakanan sihat. Malah, beberapa kajian kesihatan melaporkan rakyat Jepun mempunyai jangka hayat lebih tinggi berbanding negara lain.

20170309_192746.jpg

20170309_192939

20170309_192641

Terdapat 200 jenis hidangan makanan Jepun disediakan untuk para pelanggan mencuba. Terpulang pada citarasa masing-masing. Nak diterangkan memang jadi panjang blog ni. Apa kata anda ke sini dan mencubanya sendiri.

20170309_205519.jpg

 

20170309_210504
Martcha Parfait – RM12.00

 

 

20170309_210419
Kurogoma Monaka – RM12.00

20170309_211827

Untuk desserts pula, Ros cuba ais krim negera Jepun iaitu Kurogoma Ice Cream. Rasa keladi dan sememangnya sedap. Terasa keseimbangan manisnya bila berada di dalam mulut. Sejuk dan nyaman.

17194085_1872590209654249_1016561910_o

Leka melayan makan ais krim, tak perasan jam menunjukkan pukul 9.30 malam. Sebelum balik, sempat bergambar dengan Encik Yasukazu Yoshikawa, Pengarah Aragan Yokocho. Beliau seorang yang peramah dan baik hati. Juga berbudi bahasa. Senyuman beliau tak lekang dari wajahnya.

17195493_1872593242987279_1512441976_o

Ingin jadi seperti kami, sambil menikmati juadah kami tetap bergembira. Tidak terlewat untuk menempah sekarang. Sila hubungi 03-2856 0259 atau lawat laman Facebook Aragan Yokocho iaitu https://www.facebook.com/AraganYokocho/ untuk tempahan dan maklumat lebih lanjut.

Lot no. LG20, Quill City Mall, Jalan Sultan Ismail
Kuala Lumpur 55100

Waktu beroperasi pada pukul 11:00 pagi hingga 10.00 malam. Sesuai datang bersama keluarga, rakan, kekasih dan perjumpaan korporat. Sayonara……..

 

 

 

Gallery

Citarasa Masakan Nyonya Bersama Cef Adriana Tan Di Hotel Concorde Kuala Lumpur


I am what I am……

Masyarakat Baba dan Nyonya sememangnya terkenal di Melaka. Masyarakat ini juga terkenal dengan makanan tradisinya turun temurun dari nenek moyang mereka. Biasanya makanan kaum Baba berasal dari masakan Cina tetapi disesuaikan dengan selera kaum Baba yang gemarkan masakan pedas kaum Melayu. Tetapi amalan ini hanya dilakukan di rumah sahaja.

Oleh itu, Melting Pot Cafe di Hotel Concorde, Kuala Lumpur meraikan Citarasa Masakan Peranakan sempena masakan Asian dan Antarabangsa bermula dari 06.03.2017 hingga 26.03.2017. Untuk memeriahkan lagi suasana, Hotel Concorde telah menjemput Cef Adriana Tan dan suami beliau dalam adaptasikannya kepada masakan.

20170308_185941

“Nyonya Delights”

20170308_194030

20170308_183422

Melting Pot, Concorde Hotel

20170308_183749

20170308_184742
Kerapu Kukus Nyonya
20170308_184647
Ayam Kukus Nyonya
20170308_184356
Asam Pedas Ikan Tenggiri Dengan Peria

20170308_184418
Sambal Udang Petai
20170308_184456
Kari Ayam Kapitan
20170308_184439
Ayam Pong Teh
20170308_184534
Ketam Bercili
20170308_184543
Chap Chye
20170308_184621
Pie Tee

Sama ada direbus, digoreng, dipanggang atau dikukus, hidangan masakan Nyonya sentiasa menjadi sebutan ramai. Rasanya yang tersendiri dengan perisa masam manis serta pedas yang diadun dengan ikan, udang, daging, ayam, ketam, sayur-sayuran dan sebagainya.

20170308_184238

20170308_184837

Seperkara yang menarik mengenai masyarakat ini ialah cara masakan mereka yang tidak banyak berbeza dengan cara penyediaan masakan masyarakat Melayu, seperti masakan pedas, ulam ulaman dan cencaluk.

20170308_184906

20170308_184942

Laksa Kari Nyonya ini memang sangat sedap, ada yang berulang-ulang makan tau!. Bagi pengemar laksa bolehlah mencuba.

20170308_18360320170308_18345820170308_18351620170308_18352820170308_183546

20170308_183246

Apa yang pasti, setelah menikmati hidangan utama akan disusuli pula menu pencuci mulut sama ada sejuk atau panas yang sememangnya enak. Paling istimewa adalah Apam Balik Durian. Nescaya tidak terdapat di mana-mana.

Air tangan Cef Adriana Tan……Siapa sangka hidangan yang sememangnya sedap, enak dan yang paling hipster ‘menjilat jari’, malahan terasa seperti makan masakan di rumah.

Bufet Makan Tengahari bermula dari pukul 11.30 pagi hingga 2.30 tengahari. Dengan harga RM80.00 bersih seorang. Untuk Bufet Makan Malam pula bermula dari pukul 6.30 petang hingga 10.00 malam dengan harga bersih RM110.00 seorang. Melting Pot Cafe juga menawarkan 25% diskaun untuk bufet dan ala-carte.

Kepada penggemar masakan peranakan ini, masih belum terlambat. Untuk tempahan sila hubungi 03-27172233.

Alamat : No. 2, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia.

 

Gallery