Review Hadramawt Kitchen Di Wangsa Maju Kuala Lumpur


I am what I am…..

Makan-makan di Restoran Hadramawt Kitchen, mendengar namanya sahaja, Mamable  rasa macam menempah maut saja. Hahaha…….menempah maut sebab makanannya memang sedap dan terbaik.

Bagi pencinta masakan Arab dan Timur Tengah, Restoran Hadramawt Kitchen yang terletak di Wangsa Maju, Kuala Lumpur adalah antara restoran yang menyajikan pelbagai masakan Timur Tengah dan Arab yang sedap, berbaloi dan dihidangkan dalam kuantiti yang banyak.

Tepuk perut, tanya selera, maknanya anda dah tahu apa yang nak dimakan, bolehlah order menu pembuka selera, menu utama dan pencuci mulut. Tapi harus diingat, kuantiti menu di Restoran Hadramawt Kitchen sangat banyak!

Ringkasan Mengenai Hadramawt Kitchen

Berasaskan pengalaman melebihi 16 tahun dalam industri makanan dan minuman, Hadramawt Kitchen mengorak selangkah ke hadapan dalam memperkenalkan makanan Arab dan Timur Tengah di Malaysia.

Menu – Appetizers 

Terdapat 4 jenis menu pembuka selera antaranya adalah Hummus, Mutabbal, Arabic Salad dan Stuffed Vine Leaves.

  • Mutabbal – Creamy dip of charcoal grilled eggplants and sesame paste, blended with herbs.
  • Hummus – Mashed chickpeas with sesame paste, dressed in olive oil
  • Arabic Salad – Fresh greens, tomatoes and cucumbers dressed in olive oil and lemon juice.
  • Stuffed Vine Leaves – Vine leaves stuffed with rice, mint and herbs; drizzled with lemon and olive oil.

Ia dimakan bersama dengan Mulawah, mirip seperti Roti Canai tetapi bukan. Mulawah rasanya rangup dan enak sedap juga dimakan begitu saja. Nak makan seorang boleh, nak makan untuk tiga atau empat orang pun boleh.

Image may contain: food and indoor
Mulawah
Image may contain: food
Mutabbal, Hummus, Arabic Salad dan Stuffed Vine Leaves

Image may contain: food

Menu Utama – Main Course

Bamboo Biryani – Nasi Biryani Berempah dimasak bersama daging kambing di dalam buluh dengan menggunakan bara arang.

Image result for bamboo biryani
Gambar diambil dari : Google
Image may contain: food
Bamboo Biryani – Lamb chunks cooked with Biryani-Spiced Rice inside Bamboo container over charcoal

Lamb Mandy – Merupakan hidangan klasik dari Yaman yang dimasak dalam ketuhar bawah tanah dan atasnya diletakkan arang. Ini merupakan masak secara tradisional dan tulen.

Gambar diambil dari Facebook Hadramawt Kitchen – Lamb cooked slowly in an undergound brick oven over charcoal

Lamb Pie – Daging kambing dimasak bersama cendawan, cili, bawang di dalam pai.

Image may contain: fire and food

Image may contain: food

Image may contain: food
Broiled lamb cooked with mushrooms, pepper, garlic and onions inside a pie-dome

Salt-Baked Lamb  

Image may contain: 4 people, fire

Image may contain: one or more people, people sitting, phone, indoor and food
Chunks of lamb baked with vegetables inside a crust of fine sea salt

Lamb Fahsa – Menu ini daripada Yemen dan Turki. daging kambing yang dicincang dan dimasak bersama pes tomato dan rempah di dalam periuk claypot.

Image result for lamb fahsa
Gambar diambil dari Google – Shredded lamb stewed in tomato sauce and spices, served in sizzling hot claypot

Carnivores Mix Grilled 

Image may contain: food
Shish Tawooq : Marinated chicken cubes, Kebab : Minced lamb patties, Awsal : Marinated lamb cubes marinated prawns and fish fillet, grilled on charcoal

Salt-Baked Chicken

Image result for arab salt-baked chicken
Gambar diambil dari http://www.dish-away.com – Whole chicken stuffed with rice and nuts, baked inside a crust of fine sea salt

Baked Fish (Mofa Fish)

Image result for mofa fish
Gambar diambil dari Google – Butter-flied fish, marinated in Arabic spices, baked inside traditional Mofa oven

Pencuci Mulut – Desserts

Kunafah

Image may contain: food

Image may contain: food
Hair-like dough layered with cheese and cream, drizzled with sweet syrup, topped with pistachios

Teh Arabic

Image may contain: drink and indoor

Image may contain: drink, table and indoor

Suasana Di Restoran Hadramawt Kitchen

Restoran Hadramawt Kitchen sentiasa memastikan para pelanggan menikmati hidangan masakan Arab dengan suasana sama seperti di Tanah Arab, pengusahanya bukan sahaja menggaji chef dari negara tersebut malah menggunakan perhiasan dan muzik dari negara berkenaan.

No automatic alt text available.

No automatic alt text available.

Image may contain: people sitting, table and indoor

Image may contain: people sitting, table and indoor

No automatic alt text available.

No automatic alt text available.

Terima kasih kepada Hadramawt Kitchen dan Rush Media dalam menjemput Mamable untuk review restoran ini.

H LOGO_2-01

Info Restoran Hadramawt Kitchen :

Suite G8, Wangsa- 118 No.6, Jalan Wangsa Delima, 53300, Wangsa Maju

Hubungi : 019 3368841

Laman web : http://www.hadramawt-kitchen.my

Facebook : https://www.facebook.com/HadramawtKichen

Beroperasi pada pukul 11.00 pagi hingga 01.00 pagi

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s