Review 4Play Seafood & Co Di Publika

I am what I am……

4Play Seafood  & Co memilih untuk tampil dengan hidangan makanan laut berkonsep fusion, iaitu gabungan cita rasa Timur dan Barat, percaturan Cef Desmond Augustus Fernandez yang merupakan Ketua Cef bagi restoran 4Play Publika dilihat menjadi. Bukan sahaja mampu menarik perhatian masyarakat setempat, bahkan sajiannya menjadi pilihan generasi muda hari ini.

Restoran yang baru beroperasi, 4Play Publika mempunyai pelbagai menu yang kesemuanya mempunyai keistimewaan baik dari segi rasa mahu pun nama. Bercerita lebih lanjut mengenai restoran ini, Cef Desmond sememangnya seorang cef yang muda  dan teruja dengan apa juga makanan baharu. Menimba pengalaman dengan bekerja di Two Sons Bistro selama beberapa tahun telah menjadikan pekerjaan itu sebagai batu loncatan untuk melangkah lebih jauh.

Menurut Encik Mune (Ketua Pemasaran) di 4Play Publika, mereka tampilkan kelainan bagi setiap sajian yang disediakan agar ia tidak sama dengan kafe-kafe atau restoran-restoran sedia ada hari ini. Oleh itu, mereka terlebih dahulu membuat R&D (penyelidikan dan pembangunan) untuk memastikan setiap masakan yang dihidangkan dapat memenuhi cita rasa semua golongan masyarakat tanpa mengira umur.

Menawarkan harga serendah RM14 hingga RM45, 4Play Publika boleh memuatkan sehingga 150 pelanggan pada satu-satu masa. Restoran tersebut turut menampilkan dekorasi yang memikat hati dan ringkas sesiapa sahaja yang melihatnya.

Sajian Menu Yang Anda Mesti Cuba Dan Rasa Di  4Play Publika

Pumpkin Soup

Pumpkin Soup yang berkrim dan sedap dimakan bersama roti. Memang tak ingat dunia kesedapannya……

Wild Mushroom Soup

Gabungan 3 jenis cendawan di dalam 1 sup. Hasil kombinasi yang menarik hati. Sesuai di makan waktu tengahari bersama hirisan roti

Butter & Garlic Mushroom

Mangkuk yang dipenuhi dengan cendawan. Terasa ‘garlic’ dan kuahnya yang berkrim

Garlic Bread

Garlic Bread yang dimakan dengan Pumpkin Soup, Wild Mushroom Soup dan Butter & Garlic Mushroom

Golden Salted Egg Yolk – Calamari

Memang favourite Mamable…terasa kerangupan dan kepedasanya. Terasa juga lemak telur asin. Sesuai dimakan bersama nasi panas. Terangkat terus……

Golden Salted Egg Yolk – Prawns

Seperti Calamari, udangnya memang rangup, manis dan bau daun kari membuatkan udang tersebut lebih sedap dan segar. Sesuai dimakan dengan nasi panas

Golden Salted Egg Yolk – Chicken

Kombinasi terhebat di antara ayam yang digoreng rangup, daun kari dan lemak telur asin.

Crabs, Mussels & Clams (500gm)

Coconut Cream & Chili Crab

Rasa lemak santan dan ketam dalam 1 mangkuk. Sedap dimakan dengan roti dan nasi

Creamy Butter Chili & Curry Leaves Clams

Rasa seperti masak kari. Lemak pedas dan kemanisan lala membuatkan Mamable tak berhenti memakannya

Spicy Chili Mussels

Rasa seperti masak rendang tetapi bukan rendang. Rasanya yang pedas dan lemak memang sesuai  dimakan dengan roti atau nasi panas

Menu-menu di atas merupakan menu ‘signature’ yang memberikan letusan kepada anda. Terdapat 6 menu mengikut citarasa dan pilihan anda.

Creamy Spinach Stuffed Mushroom

Sesuai bagi mereka yang vegetarian. Rasa sayur bayam dan cendawan yang lembut dan enak

Jalapeno, sundried tomato, cream cheese stuffed chicken

Selain daripada makanan laut, 4Play Publika juga menyajikan ayam. Menu yang terdiri daripada Japaleno, tomato dan krim keju yang disumbat ke dalam ayam. Terasa kesemua kombinasi sebati dengan ayam tersebut

Pemanis Mulut – Tiramisu

Pemanis mulut merupakan pengakhiran sajian kami. Tiramisu yang disediakan secara ‘homemade’ membuat Mamable nak tambah lagi tetapi apakan daya, kenyang perut suka hati

Suasana Di 4Play Publika

Info 4Play Seafood & co

Untuk maklumat lanjut, sila hubungi 03-62119908 atau datang terus ke 4PLAY Seafood & Co (dulu dikenali sebagai Butcher Cafe), A1-G2-07 Jalan Dutamas 1, Solaris Dutamas, Kuala Lumpur.

Facebook : https://www.facebook.com/4playpublika